Mumbai Delice

Entrées

Baingan Pakora

Beignets d'aubergine marinés et frits à la farine de pois chiche

12,00 CHF

Peaz Pakora

Beignets d'oignons préparé avec farine de pois chiche aux épices indiennes

10,40 CHF

Aloo Pakora

Beignets de pomme de terre préparé à la farine de pois chiche et aux épices

10,40 CHF

Samosa Légumes

Feuilleté de légumes préparé avec pomme de terre, petit pois, cumin et coriandre

14,50 CHF

Samosa Agneau

Freuilleté de viande agneau haché préparé avec épices

17,50 CHF

Mix Pakoras

Assortiment de beignets

15,50 CHF

Raita

Yaourt préparé avec concombre, tomate et légèrement épicé

8,50 CHF

Baingan Raita

Raita avec caviar d'aubergine, préparé avec yaourt et épices

11,40 CHF

Salade de Saisons

Oignons marinés au sel préparé avec épices et variété de salade mélange

14,30 CHF

Salade Mumbai

Salade d'oignon préparé avec piments verts et concombre

14,30 CHF

Dall Soupe

Soupe de lentilles préparé aux épices indiennes

14,30 CHF

Chicken Soupe

Bouillon réconfortant au poulet tendre préparé avec légumes et assaisonné aux herbes

16,90 CHF

Tandoori Grilles

Sheesh Kebab - Chef Special

Brochette d'agneau haché préparé avec ail, gingembre et coriandre

29,90 CHF

Chicken Tandoori

Cuisses de poulet marinées au yaourt, épices et puis grillées

27,30 CHF

Chicken Tikka

Morceaux de poulet désossés, marinés et grillés au Tandoor

22,10 CHF

Malai Tikka - Chef Special

Poulet tikka recouvert d'un mélange humide de yaourt et d'épices

24,30 CHF

Mumbai Mix Grills

Préparé avec sheesh kebab, chicken tikka et salmon tikka

45,50 CHF

Gambas Tandoori

Gambas géantes marinées et grillées au tandoor aux épices indiennes

37,70 CHF

Salmon Tikka

Filet de saumon frais, mariné et grillé au tandoor aux épices indiennes

32,50 CHF

Dorade Royale

Dorade grillée à point aux herbes et citron

28,60 CHF

Galettes

Sada Naan

Pâte levée mélangée avec beurre, lait et sucre

6,50 CHF

Butter Naan

Pâte levée au beurre

9,10 CHF

Garlic Naan

Pâte levée fourée à l'ail

9,10 CHF

Cheese Garlic Naan

Pâte levée fourée au fromage et ail

10,40 CHF

Cheese Naan

Pâte levée fourrée au fromage

10,40 CHF

Double Cheese Naan

Pâte levée fourrée au fromage

15,60 CHF

Mumbai Naan

Pâte levée fourrée au piment vert, fromage et ail

10,40 CHF

Sabzi Naan

Pâte levée fourrée aux légumes

10,40 CHF

Chilli Garlic Naan

Pâte levée fourrée au pimet et ail

10,40 CHF

Chilli Naan

Pâte levée fourrée au piment vert

9,10 CHF

Peshwari Naan (sucré)

Pâte levée fourée aux fruits secs

11,70 CHF

Keema Naan

Pâte levée fourée à la viande hachée et aux épices

14,30 CHF

Roti

Pain nature pâte non levée

6,50 CHF

Paratha

Pain au blé complet et au beurre

10,40 CHF

Garlic Roti

Pain nature sans levure, farci à l'ail

9,10 CHF

Chili Roti

Pain nature sans levure, farci au poivron vert

10,40 CHF

Mumbai Baskets

Basket Naan

Dégustation des trois naans différents (sada, garlic et chili naan)

23,40 CHF

Basket Roti

Dégustation des trois roti différents ( (garlic, sada and chili roti)

24,70 CHF

Basket Cheese

Dégustation des trois naans au fromage différents (cheese, cheese chili et cheese garlic naan)

29,90 CHF

Plats avec légumes

Aloo Palak

Préparé avec épinards et pommes de terre dans une sauce aux épices

24,70 CHF

Palak Paneer

Préparé avec épinards et fromage indien dans une sauce aux épices

27,30 CHF

Dal Tarka

Préparé avec lentilles et des épices

23,40 CHF

Bhindi / Okra

Préparé avec gombo dans une sauce aux oignons et épices

27,30 CHF

Paneer Karahi (piquant)

Préparé avec fromage indien et du poivron vert

29,90 CHF

Aloo Gobi (piquant)

Préparé avec choux-fleurs et pommes de terre dans une sauce aux épices

24,70 CHF

Baingan Bartha

Préparé avec caviar d'aubergines, tomates, oignons et coriandre

27,30 CHF

Légume Jalfrezi (très piquant)

Préparé avec mélange de légumes avec sauce très relevée

27,30 CHF

Chana Masala (piquant)

Préparé avec pois chiche dans une sauce curry et épices

27,30 CHF

Mix Légumes (piquant)

Préparé avec légumes mélangés avec des épices

24,70 CHF

Navratan Korma

Préparé avec légumes mélangés avec des épices douces, fruits secs et crème

29,90 CHF

Paneer Butter Masala

Préparé avec fromage indien dans une sauce au beurre et à la crème avec noix de cajou

32,50 CHF

Spécialités Mumbai Biryanis

Chicken Biryani

Riz basmati mijoté avec du poulet et épices

45,50 CHF

Beef Biryani

Bœuf, riz basmati mijoté et épicé, servi avec sauce rait

48,10 CHF

Mumbai Biryani (agneau)

Riz basmati mijoté avec de l'agneau et des épices

48,10 CHF

Punjabi Biryani (légumes)

Riz basmati mijoté avec panaché de légumes et épices

37,70 CHF

Goa Biryani (crevettes)

Riz basmati mijoté avec crevettes et épices

50,70 CHF

Riz

Riz Basmati Nature

Riz basmati nature

6,50 CHF

Riz Safran

Riz préparé avec safran frais

14,30 CHF

Riz Citron

Riz basmati préparé avec citron

9,10 CHF

Riz Matar

Riz basmati préparé avec des petits pois

11,70 CHF

Riz Biryani

Riz aux épices

14,30 CHF

Kashmiri Pulao

Riz préparé avec noix de coco et aux fruits secs

11,70 CHF

Plats avec poulet

Butter Chicken

Poulet Tandoori mijoté dans du beurre, noix de cajou et crème fraîche

40,30 CHF

Chicken Tikka Masala

Poulet grillé au tandoor, préparé avec de la crème et des épices

40,30 CHF

Chicken Sahi Korma

Préparés avec des épices douces et des fruits secs

42,70 CHF

Chicken Masala

Poulet au curry et petits pois dans une sauce aux épices

40,30 CHF

Chicken Karahi (piquant)

Poulet au curry préparé dans une sauce aux épices

42,90 CHF

Chicken Dahi

Poulet au curry, mijoté avec du yaourt et sauce tomate

41,60 CHF

Chicken Saagwala

Suprêmes de poulet aux épinards hachés, épices, et coriandre fraîche

45,50 CHF

Chicken Narial

Poulet au curry avec noix de cajou, amandes, banane et crème de coco

42,90 CHF

Chicken Madras (très piquant)

Poulet mijoté avec des épices, relevé à la façon Madras

37,70 CHF

Chicken Vindaloo (super piquant)

Poulet cuisiné dans une sauce vindaloo épicée

42,90 CHF

Plats avec agneau

Agneau Korma

Préparés avec des épices douces crème et fruits secs

42,90 CHF

Agneau Rogan Josh (piquant)

Préparé avec des oignons frits, tomates et poivrons dans une sauce

42,90 CHF

Agneau Masala

Tendres morceaux d'agneau préparés avec une sauce curry, petits pois et épices

40,30 CHF

Agneau Karahi (piquant)

Agneau au curry préparé dans une sauce aux épices

42,90 CHF

Agneau Dahi (piquant)

Agneau au curry mijoté dans du yaourt, avec tomates et épices

42,90 CHF

Agneau Saagwala

Agneau accompagné d'épinards hachés, épices et coriandre fraîche

45,50 CHF

Agneau Balti

Agneau préparé avec tomates, ail, coriandre, gingembre et jus de citron

45,50 CHF

Agneau Madras (très piquant)

Agneau au curry mijoté avec des épices à la façon Madras

44,20 CHF

Agneau Vindaloo (super piquant)

Agneau au curry préparé dans une sauce épicée

45,50 CHF

Plats avec bœuf

Bœuf Rogan Josh (piquant)

Préparé avec des oignons frits, tomates et poivrons dans une sauce

42,90 CHF

Bœuf Korma

Préparés avec des épices douces crème et fruits secs

41,60 CHF

Bœuf Karahi (piquant)

Bœuf au curry préparé dans une sauce aux épices

45,50 CHF

Bœuf Saagwala

Bœuf accompagné d'épinards hachés, épices et coriandre fraîche

42,90 CHF

Bœuf Madras (très piquant)

Bœuf au curry mijoté avec des épices à la façon Madras

40,30 CHF

Bœuf Vindaloo (super piquant)

Bœuf au curry préparé dans une sauce piquant Vindaloo

45,50 CHF

Plats avec crevettes

Crevettes Korma

Crevettes décortiquées, avec crème et amandes

45,50 CHF

Crevettes Kari (piquant)

Crevettes au curry préparées avec des tomates, oignons, épices, et arrosées de jus de citron

42,90 CHF

Crevettes Saagwala

Crevettes préparées avec épinards épicés et coriande fraîche

42,90 CHF

Crevettes Karahi (piquant)

Crevettes préparées avec tomates, poivrons, coriandre, ail, gingembre et jus de citron

42,90 CHF

Crevettes Malai

Crevettes décortiquées, avec lait de coco à l'Indienne

45,50 CHF

Crevettes Madras (très piquant)

Spécialité de Madras - crevettes au curry épicé et relevé

42,90 CHF

Crevettes Vindaloo (super piquant)

Crevettes au curry préparées avec de la sauce Vindaloo

42,90 CHF

Gambas Tikka Masala

Crevettes sautées à l'ail et sauce relevée aux épices

50,70 CHF

Salmon Tikka Masala

Saumon grillé au tandoor, préparé avec de la crème et des épices douces indiennes

48,10 CHF

Salmon Korma

Saumon au curry préparé dans une sauce crémeuse aux noix de cajou et raisins secs

45,50 CHF

Salmon Kari (piquant)

Saumon au curry avec mélange d'épices

45,50 CHF

Spécialiste Mumbai

Carnivore Indian Mixed Grill-Pour 2 personnes

Sheesh Kebab Chicken Tandoori Chicken Tikka Salmon Tikka Gambas Tandoori 1x Panier de naans

85,20 CHF

Indian Vegetarians Pour 2 personnes

Dal Tarka Aloo Gobi Palak Paneer Mix Légumes Riz Basmati Nature 1x Panier de naans

79,50 CHF

Kids Menu

1x Plat avec poulet au choix 1x Frites 1x accompagnement au choix 1x Dessert maison

22,50 CHF

Lassis

Rose Lassi 0,33l

9,50 CHF

Nature Lassi 0,33l

9,00 CHF

Mango Lassi 0,33l

9,50 CHF

Salted Lassi 0,33l

9,00 CHF

Banana Lassi 0,33l

7,50 CHF

Sweet Lassi 0,33l

7,50 CHF

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